【材料】 nguyên liệu 

鮮香菇50克    Nâm hương tươi 50g

冬筍50克       Măng trắng 50g

【調 味 料】Gia vị 
鹽2克             Muối 2g

白砂糖10克     Đường tráng 10g

太白粉15克     Bột trắng 15g

沙拉油15克     Dầu ăn 15g

【做　 法】 Cách làm 

1.將香菇洗淨，浸泡開後剪去蒂。

Nấm hương rửa sạch, ngâm nước sau đó cắt cuống

2.冬筍切片，與香菇、鹽、白糖、味精、太白粉、沙拉油拌和。

Măng trắng cắt miếng, trộn cùng nấm, muối, đường trắng, mỳ chính, bột trắng, dầu ăn

3.放入盤内，大火蒸5分鐘。中途攪拌一次。

Cho vào đĩa, vặn lửa to hấp 5 phút, giữ chừng trộn đều là được