【材 料】 Bahan 
鷄腿肉     Paha Ayam
馬鈴薯     Kentang
洋蔥         Bawang Bombay
紅蘿蔔     Wortel
咖哩塊     Kari Kotakan
奶油         Mentega

【做　 法】 Cara memasak 
1. 鷄腿肉洗淨切塊、馬鈴薯去皮洗淨切塊、洋蔥去皮洗淨切塊、紅蘿蔔去皮洗淨切塊。
Paha Ayam dicuci bersih kemudian dipotong-potong. Kentang dikupas kulitnya, dicuci bersih kemudian dipotong-potong dadu. Bawang bombai dikupas kulit, kemudian dicuci dan dipotong dadu. Wortel dikupas kulitnya, kemudian dicuci dan dipotong dadu.

 

2. 起奶油油鍋，將鷄腿肉入鍋拌炒，再加入馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔一併拌炒，加入水至覆蓋食材。
Lumerkan mentega di dalam kuali yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Masukkan paha ayam dan aduk. Masukkan kentang, bawang bombay, wortel dan tumis bersamaan, Tambahkan air hingga menutupi semua sayuran dan daging yang ada.


3. 悶煮至食材熟透後，加入咖哩塊攪拌至均勻即可起鍋。
Masak hingga semua bahan-bahan matang, baru masukkan kari kotakan dan aduk hingga merata. Diamkan sebentar, lalu angkat dan hidangkan.