-
冬筍香菇 JAMUR TUNAS BAMBU
【主材料】 Bahan pokok
鮮香菇50克 jamur 50g
冬筍50克 tunas bambu 50g
【調 味 料】Bumbu
鹽2克 garam 2g,
白砂糖10克 gula pasir 10g
太白粉15克 tepung sagu 15g
沙拉油15克 minyak sayur 15g
【做 法】 Cara memasak
1.將香菇洗淨,浸泡開後剪去蒂。
jamur dicuci bersih, rendam sampai mengembang potong batang.
2.冬筍切片,與香菇、鹽、白糖、味精、太白粉、沙拉油拌和。
potongan tunas bambu bersamaan dengan jamur, garam, gula, penyedap rasa, tepungsagu, minyak sayur, diaduk hingga rata.
3.放入盤内,大火蒸5分鐘。中途攪拌一次。
Taruh di atas piring, gunakan api besar, kukus selama 5 menit. Pertengahan waktudiaduk sekali.